לשון בקר בצורתה הטבעית, ללא עור. מושרית בתערובת תבלינים ייחודית המרככת את הבשר ומוסיפה לו טעמים. נמכרת קפואה בואקום בצירוף עלי דפנה ופלפל אנגלי. מתאים לבישול ביתי.