נקניק רטוב מבושל המיוצר מבשר לבן והודו. בעל תבלינים עדינים המעניקים לו טעם מיוחד.
טחון דק במיוחד ובעל מרקם חלק. היקפו רחב במיוחד והוא מצוין להגשה פרוס דק על לחם לבן טרי.