שילוב מדהים של נתחי ברוסט וחלקים איכותיים נוספים מבשר לבן עשירים בשכבות של בשר ושומן, מושרה בתערובת תבלינים ייחודית מבושל ומעושן לשלמות. דרך הייצור הייחודית שלו מעניקה לו טעם נהדר. מצוין בטיגון עם ביצה בארוחת בוקר, כתוספת להמבורגר מפנק או להעשרת תבשילים.